一,电饭煲的主要种类:

1,控制方式不同:保温式电饭煲,定时启动保温式电饭煲,电脑控制式电饭煲;

2,结构形式不同:组合式电饭煲,整体式电饭煲;

3,加热形式不同:间接加热式电饭煲,直接加热式电饭煲。

二,电饭煲的组成结构

1,发热盘:这是电饭煲的主要发热元件;

2,限温器:又叫磁钢,它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,位置在发热盘的中央;

3,保温开关:又称恒温器;

4,杠杆开关:开关完全式机械结构,有一个常开触点;

5,限流电阻:是保护发热管的关键元件。

三,电饭煲的工作原理

是将盛好食物的内锅放到发热板上,使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下按键开关,软磁铁下方的永久磁铁即上升与软磁铁接触;电热元件通电发热,锅内食物被加热升温,可对锅内食物持续加热,直至食物熟透。为了维持在适宜温度,有的电饭煲还设有小功率加热线路,用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

四,电饭煲主要问题

1,不要将电饭煲的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上;

2,内锅外壳及电热片切忌浸水;

3,不要用电饭煲煮太酸或太咸的食物,因为其内胆是铝制品;

4,不要在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺;

5,不要用其它器皿代替内锅加热;

6,不要随意拆卸电饭锅的电气部件,以免影响其性能和效果;

7,应经常检查电源插座和电源线是否有破损,以防漏电事故发生。